Chimay

 

A produção de cervejas e queijos no mosteiro de Notre-Dame de Scourmont iniciou-se em 1862. Após a II Guerra Mundial, o padre cervejeiro Theodore juntamente com o cientista Jean De Clercq deram início a melhorias que levaram à ampliação e modernização da cervejaria. Aperfeiçoaram a Dubbel e criaram a Blue (1948) e a Trippel (1966). Utilizaram extratos de lúpulo a adição de amido de trigo. Em 1978, a expansão fez com que o engarrafamento fosse realizado em Baileux, cidade vizinha a 8km do mosteiro.

 

Cervejaria Chimay
Associação  
FUNDAÇÃO 1862
PAIS Bélgica
CIDADE Baileux
ENDEREÇO Route de Charlemagne 8, 6464
  Baileux
SITE www.chimay.com

 


Chimay

Chimay Bleu

Chimay Bleu
  NOME Chimay Bleu CLASSIFIC Belgian Strong Ale ...

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Chimay Brune (red)

Chimay Brune (red)
  NOME Chimay Brune (red) CLASSIFIC Belgian Strong Ale ...

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Chimay Tripel

Chimay Tripel
  NOME Chimay Tripel CLASSIFIC Belgian Strong Ale ...

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