Belgian Tripel

• mais claras que Dubbel
• mais amargas
• levemente frutadas
• geralmente cítricas (laranja, limão)
• aroma de frutas com toques de cravo e baunilha
• espuma densa e persistente
• adição de açúcar na fermentação: doce e leve
• desenvolvido pelo mosteiro trapista de Westmalle (1934)
• álcool: 7,5 - 9,5%
• copos: bolleke, tulip, goblet, trapist