Straight (Unblended) Lambic

• estilo que menos lembra cerveja
• aroma azedo (curral de fazenda)
• amarelo clara, tornando-se mais escura quando envelhece
• não produz espuma
• sabor fraco e seco
• pode possuir coentro, açúcar ou casca de laranja para reduzir o azedo
• álcool: 5 - 6,5%
• copos: tumbler, tulip, snifter