5-Bock

Há 2 teorias para o nome "Bock": pode ser derivado da cidade de Einbeck, no sul da Saxônia, que foi um grande centro cervejeiro no século XIII, e que esse estilo com o tempo passou a ser denominada "Beck" e, posteriormente "Bock". A outra teoria é que alguns povos produtores de cerveja o faziam em períodos regidos por Capricórnio (caprino em alemão se chama "bock") como proteção divina, e daí muitos rótulos desse estilo de cerveja apresentar a figura de um bode em seu rótulo.

Teorias a parte, são cervejas mais fortes que as Lager, mais encorpadas e alcoólicas. Presença marcante de malte e mais escuras